Kiwis: cómo elegirlos y conservarlos

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Kiwis: cómo elegirlos y conservarlos
Viernes 15 febrero 2019

Kiwis: cómo elegirlos y conservarlos

¿Sabe realmente cómo elegir y conservar los kiwis? ¿Quiere probarlos el mismo día o mantenerlos durante varios días? Una breve guía de como degustar nuestros kiwis Oscar® madurados al punto.

Elegir bien los kiwis

Con su peculiar piel y su tierna carne, no siempre es fácil elegir los kiwis en los puestos de fruta. ¿Quiere disfrutarlos inmediatamente? Elija los que estén blandos al tacto, pero no demasiado, se le derretirán en la boca y estarán más dulces. Las frutas más firmes estarán más ácidas.

Si, por el contrario, prefiere dejarlos madurar y disfrutarlos a los pocos días, opte por frutos firmes para darles tiempo de madurar tranquilamente. Los kiwis continúan madurando después de ser cosechados, hablamos de una fruta climatérica.

Por otro lado, la piel fina del kiwi debe ser lisa, de color uniforme y sin manchas, de lo contrario significaría que la calidad de la fruta probablemente se verá alterada. Sepa, finalmente, que el tamaño de la fruta no tiene relación con su calidad. ¡Grande o pequeño, sabe igual!

Cómo conservar los kiwis

Para que los kiwis maduren más rápidamente, manténgalos en un frutero a temperatura ambiente con otras frutas. ¡Tenga cuidado, sin embargo, con sus vecinos del frutero ya que podrían sobremadurarlos! De hecho, madurarán más rápido al lado de los plátanos o manzanas. Otro consejo para acelerar la maduración: ponga los kiwis en una bolsa de papel cerrada durante unos días a la sombra.

Finalmente, si prefiere mantenerlos durante varios días, o incluso de 1 a 2 semanas, póngalos en el cajón para verduras del refrigerador.

Disfrute de los kiwis

Por supuesto, disfrutar el kiwi Oscar® en el desayuno es definitivamente parte de su rutina diaria para cargarse de vitaminas, fibra y otros minerales. Pero también debería sentirse tentado por nuestras deliciosas recetas, simples y accesibles para todos. Le sorprenderá ver que el kiwi se puede cocinar en platos fríos o calientes, en recetas dulces o saladas …

Descúbralos en nuestra sección dedicada y recuerde seguirnos en Facebook e Instagram para compartir sus mejores creaciones con el hashtag #oscarkiwi. ☺

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