3 recettes à base de kiwi pour le petit-déjeuner

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3 recettes à base de kiwi pour le petit-déjeuner
mardi 13 mars 2018

3 recettes à base de kiwi pour le petit-déjeuner

N’hésitez pas à varier les plaisirs pour déguster nos kiwis Oscar au petit-déjeuner. Ils sont bien sûr délicieux nature, mais essayez sans plus attendre ces 3 recettes afin de faire le plein de vitamines et d’énergie chaque matin !

Jus de kiwis et pommes

S’il y a un fruit qui se marie à merveille avec le kiwi pour faire un jus, c’est bien la pomme ! Une touche de douceur accompagnée d’une note d’acidité et le tour est joué.

Pour 2 personnes

Ingrédients

4 kiwis

3 grosses pommes

– Mettez les fruits dans le réfrigérateur quelques heures avant de préparer le jus

– Épluchez les kiwis et coupez-les en morceaux. Faites la même chose avec les pommes.

– Mettez les pommes dans la centrifugeuse pour en extraire le jus. Si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un blender, les mixer, puis filtrer le jus obtenu à l’aide d’une fine passoire. – Réservez le jus de pommes

– Mixez ensuite les kiwis pendant 5 secondes dans le blender

– Mélangez les jus de pommes et de kiwis obtenus dans une carafe

– Servez et dégustez bien frais !

Pour varier les goûts, rien ne vous empêche d’ajouter d’autres fruits comme de la banane et même des légumes (céleri, pousses d’épinards…).

 

Chia pudding au kiwi

Peut-être connaissez-vous déjà ces petites graines originaires du Mexique ? Très riches en protéines, en oméga 3 et en fibres, elles permettent de réaliser de savoureuses recettes ! Ajoutez-y quelques rondelles de kiwi pour la vitamine C, voilà un petit-déjeuner équilibré parfait pour se régaler.

Pour 1 personne

Ingrédients

2 CS de graines de chia

20 cl de lait d’amandes, d’avoine, de riz, de coco…

2 CS de sirop d’agave ou de miel, selon vos préférences

2 kiwis mûrs à point

½ mangue

– Dans un ramequin, mélangez la veille les graines de chia avec la boisson végétale pour que les graines gonflent toute la nuit dans le réfrigérateur.

– Le lendemain, pelez et découpez les kiwis et la ½ mangue et disposez les fruits par-dessus les graines de chia.

– C’est prêt, vous pouvez déguster !

Smoothie bowl kiwis bananes

Déguster un smoothie à la petite cuillère, avez-vous déjà essayé ? C’est le principe du smoothie bowl (bol de smoothie) auquel vous ajoutez des morceaux de fruits de saison frais comme du kiwi, des fruits secs, des graines, etc. Un petit-déj’ délicieux et complet pour démarrer la journée du bon pied !

Pour 1 personne

Ingrédients (pour 1 grand bol)

2 kiwis coupés

1 banane

1 poignée de pousses d’épinards

20 cl de lait d’amande ou autre boisson végétale

1 CS de sirop d’agave ou de miel selon les goûts

Pour la garniture

Quelques rondelles de kiwis et de banane, un peu de granola pour le côté croustillant. Vous pouvez y ajouter quelques graines de chia, des baies de goji, des copeaux de noix de coco, des amandes effilées… Laissez libre cours à votre imagination et mélangez les saveurs.

– Dans un blender, mixez ensemble les fruits jusqu’à obtenir une consistance onctueuse et épaisse

– Gardez quelques rondelles de kiwi et de banane pour la fin

– Versez le smoothie dans un bol.

– Décorez harmonieusement avec des rondelles de kiwis, de bananes, un peu de granola, etc.

– Dégustez votre smoothie immédiatement… à la cuillère !

Découvrez d’autres idées ici et pensez à partager vos recettes à base de kiwi sur les réseaux sociaux ! #BeKiwiBeHappy

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Photo © Qualité Landes

 

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