Fruit frais et jus de fruits, quelles différences ?

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Fruit frais et jus de fruits, quelles différences ?
dimanche 20 décembre 2020

Fruit frais et jus de fruits, quelles différences ?

Manger un fruit frais ou boire un jus de fruits, peut-être avez-vous une préférence ? Il existe bien des différences entre les deux, Oscar Kiwi vous en dit plus pour faire le meilleur choix.

– Les fruits frais

Choisir de manger des fruits frais et de saison comprend bien des avantages. D’abord, la fraîcheur des fruits, bien sûr. Riches en eau, en vitamines, minéraux et oligo-éléments (calcium, potassium, magnésium, phosphore…), ils contiennent des fibres essentielles pour le bon fonctionnement du transit intestinal, mais aussi pour la satiété. L’action de mâcher est aussi très importante pour faire fonctionner la mâchoire et les dents. Si vous consommez uniquement des aliments liquides, il peut y avoir des conséquences sur le long terme…

– Les jus de fruits frais

Attention, nous parlons bien de jus frais maison ! Ils sont eux aussi bien pourvus en vitamines et minéraux. Veillez à les consommer rapidement car la vitamine C, notamment, commence à se dégrader dans les 30 minutes… Variez les plaisirs et n’hésitez pas à y ajouter des légumes frais si vous utilisez un extracteur de jus.

– Les jus de fruits du commerce

Ces jus ne comprennent que très peu d’intérêt nutritionnel.  En effet, ils contiennent souvent des sucres ajoutés, c’est le cas des nectars. Les dénominations sont variées, veillez à bien lire les étiquettes pour savoir ce qu’ils contiennent exactement (nectar, pur jus, etc). La majorité des minéraux et vitamines est perdue lors du processus de pasteurisation, ils sont souvent ajoutés par la suite sous forme chimique et donc moins bien assimilés. Essayez de les consommer vraiment occasionnellement…

Conclusion, mieux vaut opter pour des fruits frais ou des jus de fruits frais maison, comme Oscar Kiwi. Profitez-en, c’est la pleine saison 😉

#BeKiwiBeHappy :)

Oscar

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