Des idées de repas rapides à préparer

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Des idées de repas rapides à préparer
mardi 14 avril 2020

Des idées de repas rapides à préparer

En cette période particulière, peut-être n’avez-vous pas beaucoup de temps pour préparer les repas. Oscar® Kiwi vous propose deux idées saines, équilibrées et rapides à réaliser pour vous faciliter le quotidien !

Envie de changer des pâtes à chaque repas ?! Nous sommes heureux de partager avec vous ces idées gourmandes, prêtes en peu de temps et nécessitant peu d’ingrédients.

– Salade de quinoa aux légumes et kiwi Oscar®

Une salade végétarienne complète et saine. Vous pouvez y ajouter des protéines (crevettes, blanc de poulet, tofu, etc) ou bien adapter les légumes en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur.

Pour 2 personnes
Préparation : 30 mn

Ingrédients
150 g de quinoa
1 kiwi Oscar®
1 carotte
1 petit bulbe de fenouil
Cerneaux de noix
Huile d’olive
Jus de citron

– Faire cuire le quinoa dans l’eau bouillante. Le rincer sous l’eau froide et l’égoutter dans une passoire.
– Éplucher la carotte et la râper.
– Laver et couper le fenouil en fines lamelles.
– Éplucher le kiwi et le couper en dés.
– Mélanger délicatement les légumes et le kiwi Oscar® avec le quinoa froid, ajouter les cerneaux de noix.
– Réserver au frais.
– Arroser d’huile d’olive et de jus de citron avant de servir.

– Buddha bol vert aux kiwis Oscar®

Comme pour la recette précédente, n’hésitez pas à l’adapter en fonction des ingrédients dont vous disposez ! Rien ne vous empêche d’utiliser aussi des légumes surgelés (fèves, petits pois, asperges, etc) associés à des kiwis frais. Une bonne dose de vitamines assurée !

Pour 2 personnes
Préparation : 15 mn

Ingrédients
2 kiwis Oscar®
150 g de boulgour
2 blancs de poulet (ou protéines végétales)
1 avocat
Quelques feuilles de roquette
1 petit fenouil
½ concombre
2 cc de graines de sésame
2 CS d’huile d’olive
½ jus de citron

– Faire cuire les blancs de poulet et le boulgour.
– Laver la roquette et le fenouil.
– Éplucher le fenouil, l’avocat, le concombre et les kiwis. Les couper en lamelles.
– Dans 2 bols, disposer le boulgour au fond, ajouter par-dessus le poulet, les crudités et les kiwis.
– Parsemer de graines de sésame.
– Assaisonner avec l’huile d’olive et le citron avant de servir.

Bon appétit !

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