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Les recettes

Tiramisu aux kiwis Oscar® et à la coco

Tiramisu aux kiwis Oscar® et à la coco

Saison :
Automne ,
Hiver ,
Difficulté :
facile
Temps de préparation :
20
Temps de cuisson :
0
Pour 2 Personnes
Les ingrédients
  • 250g de crème de coco à 90% de matière grasse
  • 2 kiwis verts et 2 kiwis Gold Oscar®
  • 40g de sucre
  • 4 biscuits secs type petits beurre
  • 150g de yaourt de soja à la grecque
  • Lait végétal
  • 2CS de coco râpée
Préparation
  • Peler les kiwis, les couper en rondelles.
  • Monter la crème de coco en chantilly avec le sucre.
  • Incorporer délicatement le yaourt à la chantilly.
  • Dresser le tiramisu dans les verrines :
  • Couper les biscuits en 2, les tremper dans un peu de lait végétal.
  • Déposer les biscuits dans le fond des verrines, ajouter la crème à la coco, 1 rondelle de kiwi vert et 1 rondelle de kiwi Gold.
  • Décorer les bords des verrines avec des rondelles de kiwis.
  • Poursuivre le dressage jusqu’en haut de la verrine : alterner crème coco/soja, biscuits trempés dans du lait, crème et rondelles de kiwi.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  • Avant de servir, saupoudrer de noix de coco râpée. © Vanessa Pollet
 

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