O que prefere, consumir frutas frescas ou sumos de frutas? Existem diferenças entre estas duas formas de consumo, Oscar Kiwi fala sobre elas para uma melhor escolha.
→ Frutas frescas
Consumir frutas frescas e de época tem muitas vantagens. Em primeiro lugar, a frescura das frutas. Ricas em água, vitaminas, minerais e oligoelementos (cálcio, potássio, magnésio, fósforo…), elas contêm fibras essenciais para o bom funcionamento intestinal, mas também para a saciedade. A ação de mastigar também é importante para o funcionamento da mandíbula e dos dentes.
→ Sumos de frutas frescas
Cuidado, falamos bem dos sumos frescos caseiros! Eles também são ricos em vitaminas e minerais. Consuma-os rapidamente, pois o sumo perde a vitamina C em 30 minutos… Não hesite em adicionar legumes frescos, se utiliza extrator de sumo.
→ Sumos de frutas comercializados
Estes sumos têm baixo valor nutricional devido aos açúcares adicionados. Leia as etiquetas para saber o que eles contêm exatamente (néctar, puro sumo, etc.). Os minerais e vitaminas que se perdem durante o processo de fabrico são substituídos por substâncias químicas menos assimiladas pelo organismo. Procure consumi-los ocasionalmente…
Convém optar por frutas frescas ou sumos caseiros de frutas frescas como Oscar Kiwi. Aproveite, estamos na época das frutas.
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