Ideias de refeições rápidas de preparar

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Ideias de refeições rápidas de preparar
Sexta-feira 10 Abril 2020

Ideias de refeições rápidas de preparar

Neste período especial, talvez não tenha muito tempo para preparar as suas refeições. Oscar® Kiwi propõe duas ideias saudáveis, equilibradas e rápidas a realizar para facilitar o seu dia a dia!

É um prazer partilhar consigo estas ideias culinárias que requerem pouco tempo de preparação e poucos ingredientes.

– Salada de quinoa com legumes e kiwi Oscar®

Um prato completo e saudável. Pode adicionar proteínas (camarão, peito de frango, tofu, etc.) ou adaptar os legumes em função do que há no seu frigorífico.

Para 2 pessoas
Preparação: 30 min.

Ingredientes
150 g de quinoa
1 kiwi Oscar®
1 cenoura
1 pequeno bolbo de funcho
Miolos de nozes
Azeite
Sumo de limão

– Cozinhe a quinoa em água fervente. Passe-a por água fria e escorra a água.
– Descasque a cenoura e rale-a.
– Lave e corte o funcho em rodelas finas.
– Descasque o kiwi e corte-o em cubos.
– Junte cuidadosamente os legumes e o kiwi Oscar® à quinoa fria, acrescente os miolos de nozes.
– Leve ao frigorífico.
– Tempere com azeite e sumo de limão antes de servir.

– Buda tigela verde com kiwis Oscar®

Tal como na receita anterior, pode adaptar a receita em função dos ingredientes que tem em casa! Nada impede que utilize legumes congelados (favas, ervilhas, espargos, etc.) combinados com kiwis frescos.  Uma boa dose de vitaminas assegurada!

Para 2 pessoas
Preparação: 15 min.

Ingredientes
2 kiwis Oscar®
150 g de bulgur
2 peitos de frango (ou proteínas vegetais)
1 abacate
Algumas folhas de rúcula
1 funcho pequeno
½ pepino
2 cdc de sementes de sésamo
2 CDS de azeite
½ sumo de limão

– Cozinhe os peitos de frango e o bulgur.
– Lave a rúcula e o funcho.
– Descasque o funcho, o abacate, o pepino e os kiwis. Corte-os em fatias.
– Em 2 tigelas, disponha o bulgur no fundo, coloque por cima o frango, os legumes crus e os kiwis.
– Salpique as sementes de sésamo
– Tempere com azeite e limão antes de servir.

Bom proveito!

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