Quivi: 3 receitas vitaminadas para o outono!

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Quivi: 3 receitas vitaminadas para o outono!
Segunda-feira 01 Outubro 2018

Quivi: 3 receitas vitaminadas para o outono!

Agora que os dias diminuem pouco a pouco, passar bons momentos à mesa tornou-se uma prioridade. É por isso que elaboramos 3 receitas à base de quivi para um outono vitaminado!

Para melhor enfrentar a mudança de estação, nada melhor do que reforçar o seu sistema imunitário. É pois o melhor momento para equilibrar a sua alimentação e juntar uma boa dose de vitamina C graças ao quivi. Mas não só! De facto, o quivi também é rico em minerais, vitaminas e fibras, perfeitas para lutar contra a fadiga.

Para saber mais sobre os inúmeros benefícios do quivi, leia o nosso artigo 5 boas razões para usar o quivi todos os dias.

Para aproveitar todos os benefícios dos quivis, experimente estas receitas sem esperar mais.

Para uma sobremesa ligeira ou um pequeno-almoço equilibrado, escolha quando quer degustar esta receita deliciosa.

Para 4 pessoas

Ingredientes

8 quivis Oscar

400 g de queijo branco ou de iogurte vegetal

100 g de granola caseira

2 CS de açúcar mascavado

Descascar os quivis e cortá-los em pequenos cubos.

Misturar bem o queijo branco – ou o iogurte vegetal – com o açúcar mascavado.

Nos frascos, colocar uma camada de quivi, depois de queijo branco, novamente os quivis e polvilhar com granola.

Servir bem fresco.

Quem disse que a sopa se come obrigatoriamente quente? Experimente esta receita com a máxima urgência! Muito fácil e rápida de fazer, aqui está como se deliciar ao mesmo tempo que ingere todo o conjunto de vitaminas.

Para 4 pessoas

Ingredientes

6 quivis Oscar

1 pêra madura

Sumo de limão

2 CS de açúcar em pó

Vagem de baunilha

Descascar os quivis e a pêra, misturá-los num liquidificador com o sumo de limão, 2 CS de açúcar em pó e a baunilha.

Virar num recipiente e conservar no frigorífico durante 3 horas.

Antes de servir, decore a sopa com rodelas de quivi fresco.

Arrisque a mistura doce e salgado numa salada, o suficiente para mudar os hábitos e deliciar as papilas gustativas.

Para 4 pessoas

Ingredientes

2 quivis Oscar

2 abacates bem maduros

2 punhados de brotos de espinafre

100 g de nozes

Sumo de meio limão

1 cc de mostarda (facultativo)

Azeite

Salsa fresca

Lavar os brotos de espinafre e reservar.

Descascar os quivis e os abacates, cortá-los em lâminas.

Numa saladeira, colocar os brotos de espinafre, os quivis e os abacates.

Temperar com sal e pimenta e picar a salsa por cima.

Para o molho:

Num recipiente, preparar o molho misturando o azeite, a mostarda e o sumo de meio limão.

Finalmente, consulte a nossa secção Receitas para encontrar todas as ideias com Oscar Kiwi!

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