ความสุขและอาหาร: กินให้ดีขึ้นเพื่อความสุข !

กลับไปที่ข่าวสาร
ความสุขและอาหาร: กินให้ดีขึ้นเพื่อความสุข !
วันอังคาร 10 มีนาคม 2020

ความสุขและอาหาร: กินให้ดีขึ้นเพื่อความสุข !

แล้วถ้าความสุขอยู่ในจานอาหารของเขาด้วยล่ะ ?  เนื่องในโอกาสวันความสุขสากล* Pauline Medina นักโภชนการ ได้อธิบายให้เราฟังเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่มีอยู่จริงระหว่างความเป็นอยู่ที่ดีและอาหาร  แล้วถ้าการกินดีเป็นจุดเริ่มต้นของความสุขล่ะ ?  

ไม่มีสิ่งใดทำให้เราอารมณ์ดีได้เท่าอาหารที่น่ากินเพียงจานเดียว !  “การมีความเพลิดเพลินในขณะกินอาหารมีความสำคัญมาก !  ยกตัวอย่างเช่น การได้ร่วมกินอาหารกับครอบครัวหรือกับเพื่อน ๆ นับเป็นความความเพลิดเพลินประการหนึ่ง  รสชาติบางรสชาติ เนื้อสัมผัสบางเนื้อสัมผัส หรือ กลิ่นบางกลิ่น สามารถทำให้เรารำลึกถึงความทรงจำที่ดี ความทรงจำสมัยเด็ก หรือความทรงจำอื่น ๆ  การกินควรจะทำให้เรามีความสุข !” Pauline Medina ได้ให้การยืนยัน

ในประการแรก ถ้าอาหารมีไว้เพื่อตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐาน เราต้องไม่ลืมว่าความเพลิดเพลินและความรื่นรมย์ถือเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน  เพื่อให้มีสภาพร่างกายและจิตใจสมบูรณ์ เราจึงต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งที่เรากิน

คุณเป็นในสิ่งที่คุณกิน !

ให้น้ำหนักกับผลไม้และผักสดประจำฤดูกาล อย่างเช่น กีวี ซึ่งให้วิตามินและสารอาหารที่จำเป็นแก่คุณ !  หากอาหารบางอย่างไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าทำให้มีความสุข คุณสามารถให้ความสำคัญกับอาหารบางอย่างได้ตามที่ Pauline Medina ได้อธิบายไว้ ดังนี้ “บริโภคอาหารที่อุดมด้วยทริปโตเฟน (Tryptophan) (ผลไม้แห้ง โปรตีน เป็นต้น) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีความจำเป็นต่อการผลิตเซโรโทนิน (Serotonin) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ฮอร์โมนแห่งความสุข  ให้ความสำคัญกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน บี และ ซี ซึ่งจะส่งผลต่อระบบประสาทและฮอร์โมนของเรา รวมทั้งไขมันประเภทดี ได้แก่ โอเมก้า 3, 6 และ 9”  ในทางกลับกัน ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์แปรรูป น้ำตาลประเภทดูดซึมเร็ว อาทิ น้ำอัดลม กรดไขมันอิ่มตัว เป็นต้น

ท้ายที่สุด การออกกำลังกายช่วยให้รู้สึกว่ามีสภาพร่างกายและจิตใจสมบูรณ์ยิ่งขึ้น: “ระหว่างการเล่นกีฬา ร่างกายจะหลั่งสารโดปามีน (Dopamine) และ เอ็นดอร์ฟิน (Endorphin) ซึ่งเป็นเป็นฮอร์โมนที่ทำให้เรามีความรู้สึกเพลิดเพลินและมีความเป็นอยู่ที่ดี” Pauline Medina ได้กล่าวต่อ

อาหารที่สมดุล + วิตามิน + เกลือแร่และสารอาหาร + กีฬา = สูตรแห่งความสุข :)

เข้าไปที่คอลัมน์ สูตรอาหาร ของเราเพื่อเติมเต็มวิตามินและความสุข: Be Kiwi, Be Happy ! 😉

พบกับ Oscar® Kiwi บน Facebook และ Instagram

* วันความสุขสากล เฉลิมฉลองในวันที่ 20 มีนาคม

Pauline Medina เป็นนักโภชนาการอยู่ที่เมือง Aix-en-Provence  คุณสามารถพบกับเธอได้ทางเพจ Facebook และ Instagram

Oscar

คำถามทั้งหมดของคุณ
คำตอบของเรา.

""
ดู +

คุณภาพ

ดู +

นวัตกรรม

ดู +

ไอศกรีม

ดู +

Oscar ในภาพรวม

ดู +

สูตรอาหาร

ดู +
Top