奇異果的歷史


一個來自中國的水果

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和流行看法相反的情況是, 這個小小的, 毛絨絨的水果不是來自新西蘭, 即使它有着一個褐色的, 毛絨絨小鳥的名字: 奇異.事實是, 它是來自有着大山和森林的國度: 中國.

奇異果是生長在野外特別粗壯的藤蔓上, 它的基因是中國獼猴桃. 它和葡萄藤很近似.

奇異果, 又叫中國獼猴桃(一種猴子最喜歡吃的水果), 它很美味, 但直到18世紀前, 它還鮮為人知. 到20世紀時, 奇異果被人带到了歐洲. 當時主要是因為它很漂亮可作裝飾植物之用. 直到1960年代, 它才在新西蘭被廣泛種植, 然后在美國加洲, 最后遍佈全球.  在法國, 這小個子水果直到80年代才能在我們的果盆上展現它的魅力.

海沃德: 奇異果中的明星

世界奇異果冠軍非海沃德綠肉奇異果莫屬. 它的名字來自新西蘭的一個叫海沃德的園丁, 是他選育出了這個品種的.

其實這個最初期出現的水果有很多顏色:  在中國, 奇異果除綠色外, 還有黃色, 甚至是紅色.它們有的是平滑或毛絨的皮膚, 還有小到和葡萄一樣大的果實; 在法國, 我們在開發自己的新品種: 奧斯卡金果, 一個黃肉奇異果, 還有早熟的”夏季奇異果”, 和小不點奇異果莓. 它是象BB一樣在迅速成長,估計到2017年它的年產量將會逹到5百萬盒.

全球的產量

全球每年可以出產大約1百萬吨奇異果. 中國最多. 新西蘭是排名第二, 而意大利是第三. 法國是歐洲奇異果的第三大生產商, 在全球排名第六.

法國的奇異果, 三分一出口, 出產地主要在法國西南部, 那裡占全國65%產量. 生產時間是在每年的十一月, 但供貨可直到第二年的五月.

奇異果是法國十個必定要購買的水果之一. 居民每年消費大約10億個奇異果.

 

奇異果: 一個隐藏了優的水果

奇異果是整個冬天裡最卓越的水果.

奇異果是一個健康的冠軍: 只要一隻小小的奇異果, 它就擁有我們日常需要的維他命C, B1, B2, 鐵, 鈣, 原維他命 A! 它還有很多可微量元素. 如果還不够, 奇異果還是理想的健康食品, 它能夠幫助你減肥.

總以言之, 奇異果還有很多我們未知的驚喜!

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