新鮮水果和果汁有什麼區別?

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新鮮水果和果汁有什麼區別?
星期日 20 十二月 2020

新鮮水果和果汁有什麼區別?

您喜歡食用新鮮水果,還是飲用果汁?Oscar奇異果要告訴您兩者之間的差別究竟在哪裡,讓您做出最好的選擇。

→ 新鮮水果

食用新鮮時令水果的好處多多。首先是水果的鮮度。新鮮水果富含水份、維生素、礦物質和微量礦物質(鈣、鉀、鎂、磷……),以及人體所需的纖維素,可促進腸胃蠕動,增加飽足感,而咀嚼也有助于維持頜骨和牙齒機能。

→ 鮮榨果汁

注意喔!我們指的是自己榨製的新鮮果汁!這些果汁也富含維生素和礦物質,榨汁後應盡快飲用,因為維生素C會在30分鐘之內逐漸破壞。如果您使用榨汁機,不妨加點新鮮蔬菜。

→ 包裝果汁

這些果汁的營養價值非常低,因為果汁內通常還會額外添加糖份,所以在購買時,應該閱讀標籤以了解果汁所含的成份(果汁飲料、純果汁等)。某些礦物質和維生素會在製造過程中流失,所以在榨取果汁後通常會添加一些人工合成的營養素來彌補流失的養分,不過這些人工營養素都比較難被人體吸收,所以應該盡量少吃……

最好選擇新鮮水果(例如Oscar奇異果)或自製鮮榨果汁。現在是盛產季節喔!要吃就趁現在!
#BeKiwiBeHappy :)

 

Oscar

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