奇异果的历史


一个来自中国的水果

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和流行看法相反的情况是, 这个小小的, 毛绒绒的水果不是来自新西兰, 即使它有着一个褐色的, 毛绒绒小鸟的名字: 奇异.事实是, 它是来自有着大山和森林的国度: 中国.

奇异果是生长在野外特别粗壮的藤蔓上, 它的基因是中国猕猴桃. 它和葡萄藤很近似.

奇异果, 又叫中国猕猴桃(一种猴子最喜欢吃的水果), 它很美味, 但直到18世纪前, 它还鲜为人知. 到20世纪时, 奇异果被人带到了欧洲. 当时主要是因为它很漂亮可作装饰植物之用. 直到1960年代, 它才在新西兰被广泛种植, 然后在美国加洲, 最后遍布全球.  在法国, 这小个子水果直到80年代才能在我们的果盆上展现它的魅力.

 

海沃德: 奇异果中的明星

世界奇异果冠军非海沃德绿肉奇异果莫属. 它的名字来自新西兰的一个叫海沃德的园丁, 是他选育出了这个品种的.

其实这个最初期出现的水果有很多颜色:  在中国, 奇异果除绿色外, 还有黄色, 甚至是红色.它们有的是平滑或毛绒的皮肤, 还有小到和葡萄一样大的果实; 在法国, 我们在开发自己的新品种: 奥斯卡金果, 一个黄肉奇异果, 还有早熟的”夏季奇异果”, 和小不点奇异果莓. 它是象BB一样在迅速成长,估计到2017年它的年产量将会逹到5百万盒.

 

全球的产量

 

全球每年可以出产大约1百万吨奇异果. 中国最多. 新西兰是排名第二, 而意大利是第三. 法国是欧洲奇异果的第三大生产商, 在全球排名第六.

法国的奇异果, 三分一出口, 出产地主要在法国西南部, 那里占全国65%产量. 生产时间是在每年的十一月, 但供货可直到第二年的五月.

奇异果是法国十个必定要购买的水果之一. 居民每年消费大约10亿个奇异果.

 

奇异果: 一个隐藏了优点的水果

奇异果是整个冬天里最卓越的水果.

奇异果是一个健康的冠军: 只要一只小小的奇异果, 它就拥有我们日常需要的维他命C, B1, B2, 铁, 钙, 原维他命 A! 它还有很多可微量元素. 如果还不够, 奇异果还是理想的健康食品, 它能够帮助你减肥.

总以言之, 奇异果还有很多我们未知的惊喜!

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