Kiwi et chocolat, le mariage parfait !

Quoi de plus gourmand que l’association du kiwi et du chocolat ? En dessert ou pour une douceur à l’heure du goûter, rien de tel pour faire le plein de vitamines tout en se faisant plaisir avec Oscar® Kiwi !

Kiwi et chocolat, voilà une combinaison idéale ! Outre le mélange savoureux entre l’acidité du kiwi et le sucré du chocolat, vous allez aussi pouvoir vous faire plaisir visuellement en jouant avec les couleurs et les textures. Le vert du kiwi se marie à merveille avec le chocolat noir, blanc ou au lait, profitez-en pour soigner le dressage final ! Faciles, rapides et délicieuses, petits et grands gourmands vont adorer ces recettes.

Sucettes de kiwis au chocolat

Pour 4 personnes 

Ingrédients

4 kiwis Oscar®

150 g de chocolat pâtissier (noir, blanc, au lait…)

Fruits secs concassés (noisettes, pistaches), vermicelles

– Faire fondre le chocolat au bain marie.

– Peler les kiwis, les couper chacun en 4 rondelles. Les piquer sur des pics en bois (type brochette).

– Verser le chocolat fondu dans un plat creux.

– Tremper la moitié des rondelles de kiwi dans le chocolat. Les parsemer immédiatement d’éclats de fruits secs (noisettes, pistache, etc) ou de petits vermicelles multicolores.

– Réserver 1 heure au frais avant de servir.

Bowl cake kiwi et chocolat

Pour 1 personne

Ingrédients

1 kiwi Oscar®

40 g de flocons d’avoine

20 g de chocolat noir

1 œuf

3 CS de lait

– Faire fondre le chocolat au micro-ondes, ajouter le lait et l’œuf. Bien mélanger.

– Ajouter les flocons d’avoine et mélanger.

– Verser la préparation dans un petit bol préalablement huilé.

– Faire cuire 3 minutes au micro-ondes (800 W).

– Peler et couper le kiwi en morceaux. Les déposer sur le bowl, démoulé ou non.

– Déguster.

Verrines de kiwis et chocolat blanc

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 kiwis Oscar®

100 g de chocolat blanc

30 cl de crème liquide

40 g de sucre

– Éplucher et couper un kiwi en morceaux.

– Le mettre dans une casserole avec le sucre et 3 CS d’eau.

– Faire cuire 6 à 8 minutes à feu moyen puis mixer la préparation.

– Chauffer 5 cl de crème dans une casserole.

– Hors du feu, ajouter le chocolat blanc en morceaux, bien mélanger pour faire fondre le chocolat.

– Fouetter le reste de la crème en chantilly bien ferme. Ajouter le chocolat fondu et les 3 kiwis coupés en petits dés.

– Verser la préparation dans quatre verrines.

– Laisser prendre 3 heures au réfrigérateur. Au moment de servir, napper de coulis de kiwis froid.

© Recette et photo Kiwi de l’Adour

N’oubliez pas que notre rubrique recettes regorge de nombreuses idées. Pas besoin d’être un grand chef cuisinier pour se faire plaisir avec Oscar® Kiwi !

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