Nguyên liệu
- 6 quả kiwi Oscar Gold (+2 quả kiwi để trang trí)
- 130g gạo hạt tròn dành cho món tráng miệng
- 1L sữa thực vật (đậu nành, hạnh nhân, yến mạch, v.v.)
- 1 quả vani
- 80g đường
- Nước ép từ một quả chanh
- 5 muỗng canh hạt dẻ cười nghiền
Công thức nấu ăn
1
Cho sữa vào nồi. Thêm gạo và đường vào, trộn đều.
2
Cắt vỏ quả vani, tách hạt và cho vào nồi sữa.
3
Nấu cơm trong vòng 50 phút, khuấy thường xuyên để cơm không bị dính.
4
Để cơm nguội trước khi cho vào tủ lạnh.
5
Gọt vỏ kiwi, cắt đôi, cho vào cối và rưới nước cốt chanh lên trên. Dùng máy xay nhuyễn.
6
Cho lớp cơm vào đáy ly, sau đó, cho một lớp kiwi xay nhuyễn lên trên, và cuối cùng, thêm vài lát kiwi và rắc hạt dẻ cười nghiền lên trên bề mặt. © Poire & Cactus
