Nguyên liệu
- 2 trái Oscar® kiwi
- 150ml nước cốt dừa
- 250g sô cô la trắng
- 5g matcha
Công thức nấu ăn
1
Gọt vỏ kiwi, băm nhuyễn
2
Đun nóng nước cốt dừa trong nồi.
3
Cho sô cô la trắng và matcha vào nồi, khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sô cô la tan chảy
4
Thêm kiwi vào nồi
5
Đợi hỗn hợp nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ
6
Lấy hỗn hợp truffle ra khỏi tủ lạnh khi đã đông cứng, dung muỗng lấy một ít hỗn hợp truffle và vo tròn lại thành viên.
7
Sau đó, phủ từng viên truffle bằng bột matcha
