Nguyên liệu
- 2 quả kiwi Oscar® xanh
- 2 nắm rau xà lách
- 1 củ cà rốt
- ¼ quả dưa chuột
- 4 củ cải
- 2 miếng cá ngừ tươi
- Hạt mè nướng
- Sốt trộn:
- 2 thìa dầu mè
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa giấm gạo (hoặc giấm rượu)
- Muối
- 1 thìa cà phê hạt mè
Công thức nấu ăn
1
Trộn giấm, nước tương và dầu mè với một chút muối để làm sốt. Để riêng.
2
Làm nóng chảo với một ít dầu. Khi nóng, áp chảo cá ngừ trong 5 phút mỗi mặt.
3
Cắt thành miếng lớn và để riêng.
4
Gọt vỏ và cắt kiwi thành lát. Cắt dưa chuột và củ cải thành lát mỏng. Gọt cà rốt và cắt thành dải mỏng.
5
Trải rau xà lách lên đĩa, sau đó sắp xếp củ cải, dưa chuột, cà rốt và lát kiwi. Đặt miếng cá ngừ lên trên.
6
Rưới sốt và rắc hạt mè nướng. Dùng ngay.
© Copyright Pauline Luc
